Món ăn

Những ly rượu mùi cam này kết hợp hoàn hảo với Margarita của bạn


Rượu mùi cam là một thành phần quan trọng trong một số loại cocktail, nhưng những người yêu thích cocktail hiểu biết phải biết khi chế biến bơ thực vật hoàn hảo. Trong khi rượu mùi cam thường được kết hợp với rượu tequila, rượu vodka và thậm chí cả rượu bourbon, đó là một tinh thần phức tạp đáng để làm quen với tư cách độc lập. Quan niệm sai lầm phổ biến nhất về rượu mùi cam là tất cả chúng đều được làm bằng cách sử dụng cùng các thành phần và chế biến theo cùng một cách. Nhưng trên thực tế, Grand Marnier là sự pha trộn của rượu cognac và rượu cam đắng trong khi Cointreau, một loại rượu mùi cam khác, là một loại ba giây cao cấp sử dụng cả cam đắng và ngọt. Ngoài Grand Marnier và Cointreau, có một số loại rượu mùi cam thủ công ít được biết đến cũng như một số lựa chọn không cồn để thử.

Đại ca

Được chế tác bởi Louis-Alexandre Marnier Lapostolle, Grand Marnier là sự pha trộn cao cấp của rượu cognac và cam kỳ lạ. Những quả cam kỳ lạ được sử dụng trong Grand Marnier, được gọi là Citrus Bigaradia, có nguồn gốc từ vùng biển Caribbean. Và như tên gọi của nó, rượu cognac được sử dụng trong loại rượu mùi cam đặc biệt này là từ Cognac, Pháp. Rượu cognac được làm bằng nho Ugni Blanc và được chưng cất hai lần trong các ảnh tĩnh bằng đồng. Ngoài Grand Marnier Cordon Rouge đa năng (thường được sử dụng ở bơ thực vật), Grand Marnier tự hào có một bộ sưu tập rượu mạnh. Có Grand Marnier Raspberry Peach, Grand Marnier Cuvé mới được phát hành © e Louis Alexandre và một số bổ sung khác vào danh mục đầu tư của họ.

Khi tạo ra một loại bơ thực vật bằng Grand Marnier, bạn có thể mong đợi một lớp phức tạp được thêm vào cho rằng tinh thần này được tạo ra bằng cách sử dụng cognac. Việc bổ sung cognac sẽ cho mượn những nốt hương rất tinh tế của gỗ sồi và vani cho bơ thực vật của bạn, tùy thuộc vào lượng sử dụng.

Grand Marnier Cordon Rouge $ 41Shop

Cointreau

Cointreau, kỷ niệm 170 năm năm nay, được tạo ra bởi Edouard-Jean và Adolphe Cointreau của Angers, Pháp. Không giống như Grand Marnier và các loại rượu mùi cam dựa trên cognac khác, Cointreau sử dụng củ cải đường làm tinh thần cơ bản. Các thành phần khác trong Cointreau bao gồm vỏ cam ngọt và đắng. Những vỏ này có nguồn gốc từ các địa điểm trên khắp thế giới và được lựa chọn cẩn thận bởi nhà chưng cất chính của Cointreau, Carole Quinton. Các vỏ cam được thêm vào rượu củ cải đường để tạo ra rượu mùi cam được sử dụng trong bơ thực vật, quốc tế và một số ít các loại cocktail khác.

Chọn tham gia Cointreau trong bơ thực vật của bạn nếu bạn đang nhắm đến việc nâng cao hương vị của cam quýt đã có trong lề của bạn. Cho rằng Cointreau nặng về hương vị cam, bạn có thể mong đợi một loại bơ thực vật có vị ngọt và chua không kém.

Rượu mùi cam Cointreau $ 33Shop

Ba giây

Triple sec, một loại rượu mùi màu cam phổ biến khác, được coi là một loại rượu mùi theo phong cách Cura. Tương tự như Cointreau, ba giây là không màu và được làm từ vỏ của cả cam và đắng. Trong số các loại rượu mùi cam khác nhau, ba giây có xu hướng là chi phí rẻ nhất. Một chai 750 ml ba giây có thể được mua với giá khoảng 9,99 đô la. Ngược lại, một chai rượu mùi cam cao cấp hơn có thể có giá khoảng 29,99 đô la. Vì vậy, nếu bạn đang tạo ra bơ thực vật của mình khi đang ở trong ngân sách, hãy thử ba giây.

Combier Liqueur D'Orange Triple Sec $ 19Shop

Rượu mùi Craft Orange bổ sung

Mặc dù Grand Marnier và Cointreau được coi là tên hộ gia đình của rượu mùi cam, nhưng có một số loại rượu mùi cam thủ công khác trên thị trường cho những người cần sự đa dạng. Người bảo trợ, một tên tuổi lớn khác trong các linh hồn (và bơ thực vật!), Có rượu mùi cam quýt của họ. Rượu mùi cam Patrérérérénge được mô tả là một loại rượu vang cao cấp, rượu mùi cam hảo hạng hoàn hảo cho các loại cocktail và công thức nấu ăn. Một số loại rượu mùi, bao gồm Solerno Blood Orange Liqueur và Thatcher's Blood Orange Liqueur, sử dụng cam máu cho tinh thần của họ.

Ngoài các tùy chọn này, bạn cũng có thể tạo rượu mùi cam của riêng bạn chỉ bằng một số ít các thành phần (và một lượng kiên nhẫn tốt). Để chế tạo rượu mùi cam của riêng bạn, bạn sẽ cần vỏ cam, cam hải quân, rượu vodka, rượu mạnh, đinh hương, đường và nước.

Rượu mùi Citronge Orange Liqueur $ 17 $ 16ShopSolerno Blood Orange Rượu mùi $ 30ShopRượu mùi cam Orange của Thatcher $ 21Shop

Rượu mùi cam không cồn

Nếu bạn thích loại ABV hoặc mocktail margarita thấp, có một số lựa chọn không cồn để thay thế rượu mùi cam. Chiết xuất cam, nhận được hương vị của nó từ vỏ cam, là một lựa chọn. Bạn cũng có thể tạo xi-rô đơn giản màu cam của riêng bạn bằng cách sử dụng vỏ cam, đường và nước.

Chiết xuất từ ​​cam nguyên chất Nielsen Massey $ 8Shop