Món ăn

Salad 10 phút đơn giản tôi làm 3 lần một tuần (Thật ngon, tôi thề)


Foodie Crush

Mặc dù sống trong một thành phố với một trong những cảnh ẩm thực đa dạng và sôi động nhất thế giới, tôi cảm thấy xấu hổ khi thừa nhận rằng các đơn hàng liền mạch lặp đi lặp lại cho các nhà hàng Thổ Nhĩ Kỳ khác nhau quanh Làng Đông đã khiến tôi khám phá một trong những bữa ăn yêu thích mọi thời đại của mình: món salad truyền thống xắt nhỏ làm từ dưa chuột, cà chua, hành tây, feta và rau mùi tây với thịt gà nướng và nhúng trong dầu ô liu và giấm rượu vang đỏ.

Mọi người sẽ cho rằng người trưởng thành trung bình có thể chỉ cần nhìn vào món salad này và theo bản năng biết cách tự làm nó, nhưng thời gian làm việc dài cùng với kiến ​​thức hạn chế trong nhà bếp đã biến tôi thành một khách hàng liền mạch thường xuyên. May mắn cho tài khoản ngân hàng của tôi, tôi đã tốt nghiệp để làm bữa ăn này trong nhà bếp của mình và nó nhanh chóng trở thành một trong những bữa ăn trưa hoặc bữa tối của tôi (tôi có thể thực hiện một số phiên bản của nó ít nhất ba lần một tuần).

Ban đầu, tôi đã tìm kiếm công thức truyền thống trên mạng để đảm bảo rằng tôi sẽ không bỏ sót bất cứ thứ gì, nhưng từ đó tôi đã tạo ra phiên bản của riêng mình, đó là thay đổi dựa trên những gì tôi có trong tủ lạnh và phòng đựng thức ăn. Trong khi tôi thường cho gà ăn vì thời gian (tôi luôn đói và cần ăn càng sớm càng tốt khi đi làm về), tôi đi theoThời báo New York' công thức thịt gà gà (được làm trên bếp thay vì trong lò nướng) khi tôi đang tìm kiếm một số protein bổ sung và có thêm một chút thời gian để nấu ăn.

Tôi thích cách dễ dàng, lành mạnh, và làm đầy món ăn này. Chỉ trong 15 phút, tôi nhận được lượng rau khuyến nghị hàng ngày, cộng với một chút chất xơ từ đậu xanh, protein từ trái tim và thịt gà, và chất béo lành mạnh từ hạt bí ngô. cảm thấy tự do để tạo phiên bản của riêng bạn của bữa ăn này.

Thành phần cơ bản

Quả dưa chuột
cà chua Roma
Hành đỏ
Feta
Phân tích
Giấm rượu vang đỏ
Dầu ô liu (không có gì tốt hơn Cobram Estate)
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Bánh mì nướng naan ở bên

Quả dưa chuột
cà chua Roma
Hành đỏ
Feta
Phân tích
Giấm rượu vang đỏ
Dầu ô liu (không có gì tốt hơn Cobram Estate)
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Bánh mì nướng naan ở bên

Tiện ích bổ sung tùy chọn

Đậu xanh
Củ cải
Kale (nếu bạn đang tìm kiếm thêm chất xơ)
Hạt bí ngô (cho một giòn đẹp)
Trái tim gai dầu (rắc lên trên để thêm chất xơ - Phiên bản hữu cơ của I haveoc Manitoba Harvest trong phòng đựng thức ăn của tôi)
Trang phục nữ thần hữu cơ của Annie (để thêm hương vị)
Soom's mè tahinioc (Tại một thời điểm, tôi đã đổ một ít thứ này lên trên và nó là một bổ sung tuyệt vời.)

Hướng dẫn

Cắt dưa chuột thành các phần tư, cắt hành tây và cắt đôi cà chua Roma; thêm cả ba vào bát phục vụ của bạn. Rửa và vắt nhỏ rau mùi tây; rắc rau mùi tây và feta lên trên.

Mua nguyên liệu + Tinh chất nấu ăn

Cobram Estates Extra Virgin Olive Oil, Gói 2 $ 104ShopManitoba Harvest Vỏ hạt gai dầu $ 12ShopGiấm rượu vang đỏ hữu cơ Napa Valley Naturals $ 3ShopSoom Ground mè Tahini Paste, 2 gói $ 16ShopNữ thần hữu cơ hữu cơ của Annie $ 4ShopHạt giống bí ngô hữu cơ phát triển mạnh $ 8ShopWilliams Sonoma Zwilling Porterhouse Steak Dao trong hộp gỗ $ 100 $ 0ShopWilliams Sonoma Cherry Salad Salad Salad $ 100ShopBộ dao kéo bằng thép không gỉ 24 mảnh Alessi Santiago $ 170Shop

Tiếp theo: 8 công thức nấu ăn pan sẽ tiết kiệm số tuần của bạn.