Sức khỏe

Một chất dinh dưỡng này là chìa khóa cho lối sống lành mạnh, nói một chuyên gia dinh dưỡng


@wethepeoplestyle

Mỗi ngày có vẻ như một chế độ ăn kiêng mới ra khỏi đồ gỗ và nhanh chóng xâm nhập vào các nguồn cấp dữ liệu Instagram và giỏ hàng của những người có đầu óc khỏe mạnh ở khắp mọi nơi. Chỉ riêng trong năm nay, В keto andtub Whole30 đã chiếm lĩnh thế giới ăn kiêng, nhưng chỉ là xu hướng thời trang của nhà và các xu hướng thời trang đến và đi, vì vậy, sức khỏe và sự khỏe mạnh

Đó là một trong những lý do tại sao chuyên gia dinh dưỡng có trụ sở tại thành phố New York Tanya Zuckerbrot, MS, RD, đã tạo ra chế độ ăn kiêng F-Factor. "Tôi chưa bao giờ trở thành một bậc thầy ăn kiêng", chuyên gia dinh dưỡng nói với MyDomaine. Thay vào đó, chương trình ăn uống lành mạnh phổ biến hiện nay của cô chỉ đơn giản là sản phẩm phụ của việc điều trị bệnh nhân lâm sàng bằng chế độ ăn giàu chất xơ.

Trong thực hành riêng tư của mình, cô phát hiện ra rằng ngoài việc giảm cholesterol và kiểm soát lượng đường trong máu ở bệnh nhân mắc bệnh tim mạch và tiểu đường, chế độ ăn nhiều chất xơ cũng dẫn đến giảm cân.

"Những bệnh nhân này chỉ đơn giản là cảm thấy no lâu hơn trong suốt cả ngày với ít calo hơn, dẫn đến giảm cân mà không bị đói", Zuckerbrot giải thích. Khái niệm này là gốc rễ của chế độ ăn uống F-Factor của cô, mà theo cô, là cách tiếp cận bền vững nhất để giảm cân vĩnh viễn. Đọc để tìm hiểu chính xác những gì nó đòi hỏi, cách thức hoạt động và ăn gì để thấy kết quả.

Bốn nguyên tắc

Chế độ ăn uống F-Factor dựa trên bốn nguyên tắc mà ngay cả Zuckerbrot cũng thừa nhận là khá trái ngược với những gì hầu hết tin tưởng về việc giảm cân. Bạn có thể ăn carbs, đi ăn, uống rượu và tập thể dục ít hơn. Đây là cách nó hoạt động:

1. Ăn carbs: Để tiêu thụ chất xơ, bạn phải ăn carbs. Carbohydrate chất xơ cao làm tăng sự trao đổi chất và giữ cho bạn cảm thấy no, lâu hơn, dẫn đến giảm cân mà không cảm thấy đói mọi lúc.

2. Dùng bữa: "Nếu chế độ ăn kiêng của bạn yêu cầu bạn bỏ lỡ các nghĩa vụ xã hội của mình, nó sẽ không kéo dài rất lâu", Zuckerbrot chỉ ra. Đó là lý do tại sao cô ấy khuyến khích mọi người đi ăn ngay cả khi họ đang làm việc hướng tới mục tiêu sức khỏe. Điều quan trọng là chọn các bữa ăn kết hợp chất xơ và protein, ngay cả khi bạn không nấu nướng.

3. Uống rượu: Thay vì kiêng rượu để giảm cân, Zuckerbrot khuyên bạn nên chọn đồ uống của mình một cách khôn ngoan. "Cảm giác thiếu thốn có thể khiến bạn lùi xa hơn một ly rượu từng có thể," cô nói.

4. Làm việc ít hơn: Chuyên gia sức khỏe giải thích rằng nhiều người tập các bài tập tim mạch để tạo ra sự thiếu hụt calo và giảm cân, nhưng ăn chế độ ăn nhiều chất xơ có thể đạt được kết quả tương tự với thời gian ít hơn tại phòng tập thể dục. "Bạn càng ăn nhiều chất xơ, cơ thể bạn càng đốt cháy nhiều calo khi nghỉ ngơi", cô nói. Rõ ràng tập thể dục có lợi ích của nó (cả thể chất và tinh thần), nhưng như Zuckerbrot lưu ý, "Bạn không thể vượt qua chế độ ăn uống không lành mạnh."

Tanya Zuckerbrot Chế độ ăn uống F-Factor $ 11Shop

Sự thật

Zuckerbrot chỉ ra rằng trong khi hầu hết các chế độ ăn kiêng dựa trên sự thiếu thốn, thì cô ấy nói về việc thêm thực phẩm vào chế độ ăn uống của bạn để giảm cân. "Điều này làm cho F-Factor vừa bền vững vừa giải phóng", cô nói. Cách tiếp cận bao gồm ăn bốn bữa mỗi ngày (bữa sáng, bữa trưa, bữa ăn nhẹ và bữa tối) trong khoảng thời gian bốn đến năm giờ. Điều này là do khi bạn đi quá lâu mà không ăn, cơ thể bạn bắt đầu tiết kiệm nhiên liệu và đốt cháy ít calo hơn để bảo vệ bản thân khỏi bị đói, Zuckerbrot giải thích. Ngoài ra, việc tước cơ thể thực phẩm của bạn quá lâu có thể làm giảm lượng đường trong máu, điều này thường dẫn đến cảm giác đói, thèm ăn, và say sưa.

Mỗi bữa ăn nên chứa cả chất xơ và protein để giữ cho bạn cảm giác no. Chất xơ là phần không calo, không tiêu hóa được của carbohydrate, bổ sung số lượng lớn vào thực phẩm, theo Zuckerbrot. Nó hấp thụ và loại bỏ chất béo và calo trong khi tăng cường trao đổi chất. Về cơ bản, nó cho phép bạn ăn carbs bạn cần cho năng lượng mà không tăng cân. "Bạn càng cảm thấy no sau bữa ăn, bạn sẽ càng ít ăn quá nhiều vào bữa ăn tiếp theo, và do đó, bạn sẽ càng dễ giảm cân hơn", Zuckerbrot làm rõ.

F-Factor Tạp chí Chế độ ăn uống F-Factor $ 17Shop

Thức ăn

Khi nói đến chế độ ăn nhiều chất xơ có nhiều protein để giữ cho bạn hài lòng và đi đúng hướng, có một số loại thực phẩm bạn nên tìm kiếm và những loại khác bạn nên tránh. Hãy xem Zuckerbrot sẽ lên kế hoạch cho một ngày các bữa ăn lành mạnh phù hợp với chế độ ăn uống F-Factor và tiếp tục tìm kiếm một công thức từ cuốn sách của chuyên gia dinh dưỡng.

Bữa ăn sáng: Sữa chua không béo Hy Lạp với quả mọng và ngũ cốc giàu chất xơ

Bữa trưa: Salad với các loại rau ít tinh bột (nghĩ cải xoăn, rau bina, dưa chuột, В và bông cải xanh), hoặc súp đậu lăng hoặc đậu Hà Lan

Snack: Sinh tố chuối đậu phộng chuối

Bữa tối: Protein nạc như thịt gà, cá, hoặc bít tết và một món salad nhỏ với một bên măng tây nướng và bông cải xanh

Sinh tố bơ đậu phộng chuối

Yếu tố F của Tanya Zuckerbrot

Thành phần:

2 muỗng sô cô la 20/20 Bột / Protein
1/2 quả chuối chín đông lạnh
1 muỗng canh. PB2
1/4 muỗng cà phê. Quế
1 muỗng cà phê. ngòi cacao
1 cốc sữa hạnh nhân vani không đường
12 ly nước đá

2 muỗng sô cô la 20/20 Bột / Protein
1/2 quả chuối chín đông lạnh
1 muỗng canh. PB2
1/4 muỗng cà phê. Quế
1 muỗng cà phê. ngòi cacao
1 cốc sữa hạnh nhân vani không đường
12 ly nước đá

Hướng:

F-Factor F-Factor 20/20 Chất xơ / Protein Bột $ 45 $ 40Shop

Cửa hàng thực phẩm ăn uống lành mạnh:

Máy ép trái cây Citrus phong cách retro 50S của Smeg '$ 160ShopTrang trại gốm gốm thủ công Salad salad bát $ 125ShopMáy cắt lát đa năng BergHOFF $ 26ShopBộ nồi 10Pc không dính gốm GreenPan Padova $ 330 $ 250ShopTạp dề nhà bếp bằng vải lanh chéo Studiopatrér $ 76ShopHawkins New York Bộ phục vụ quả óc chó đơn giản $ 70ShopBergHOFF Ron Natural 6.25 Dao Santoku $ 70 $ 50ShopHộp cơm trưa và dao kéo Ekobo Bento $ 35ShopLe Creuset Chữ ký 7 1/4 Quart Round Men Gang Iron Pháp / Hà Lan $ 475 $ 380ShopEpicurean Matte Black và Brass Boards $ 74Shop