Món ăn

15 loại cocktail tinh tế để làm cho Halloween này


Halloweentub được thừa nhận là một kỳ nghỉ lễ, nhưng đó không phải là lý do để ném sự tinh tế ra khỏi cửa sổ. Bằng cách phục vụ một loại cocktail cổ điển với một cái tên hơi bệnh hoạn (như Corpse Reviver # 2 hoặc Blood and Sand), bạn có thể tinh tế ám chỉ tinh thần của kỳ nghỉ mà không phải hy sinh phong cách thông thường của bạn.

Các thành phần như quả mâm xôi hoặc mực tạo ra một tâm trạng đen tối mà không mạo hiểm vào lãnh thổ cheesy. Bạn cũng có thể mang hương vị theo mùa vào cốc của bạn bằng cách sử dụng bí ngô; một cái gì đó đơn giản như một quả bí ngô bí ngô (bí ngô nguyên chất © e và rượu sâm banh) là hoàn hảo. Hoặc bạn có thể trở nên phức tạp hơn bằng cách làm cho một quả bí ngô lỗi thời với tinh chất tinh khiết và e. Bất kỳ loại cocktail căng thẳng nào cũng có thể được cung cấp một sự rung cảm ma quái với hiệu ứng khói và sương mù của một vài khối đá khô - chỉ cần đợi cho đến khi nó bốc hơi hoàn toàn trước khi nhấm nháp.

Vui mừng để pha một thức uống chưa? Đọc dưới đây cho một vài loại cocktail Halloween tinh vi nhận được ngụm của chúng tôi.

Hồi sinh xác chết # 2

Cuộc sống theo kiểu

The Corpse Reviver # 2 là một loại cocktail cổ điển từ huyền thoại người Mỹ barman Harry Craddock Cuốn sách cocktail Savoy, xuất bản năm 1930 (và nó ngon miệng hơn một chút so với người tiền nhiệm của nó, Corpse Reviver, xuất hiện từ năm 1871). Đồ uống này bao gồm rượu gin khô, rượu mùi cam, Lillet Blanc, nước chanh, nước rửa absinthe và nước hoa anh đào có nhãn hiệu. Trong cuốn sách nổi tiếng của mình, Craddock đã viết, sẽ được thực hiện trước 11 giờ sáng, hoặc bất cứ khi nào cần hơi nước và năng lượng. cảnh báo.

Công thức:Cuộc sống theo kiểu

Táo độc

Bạc hà

Rượu là loại chất độc đặc biệt của riêng nó, vì vậy tiêu đề của loại cocktail này rất phù hợp. Tôi thích cái này vì nước ép (nước táo và nước lựu) đặc biệt theo mùa, và rượu tequila thêm một chút khói, vì vậy nó hoàn hảo cho mùa thu. Quăng trong một vài mảnh băng khô cho một yếu tố sân khấu.

Công thức: Bạc hà

Cocktail Nosferatini

những hình ảnh đẹp

Gần đây tôi đã tham dự một lớp học cocktail Halloween tại một trong những quán bar cocktail hàng đầu của London, 69 Colebrooke Row. Lỗ tưới nước thuộc sở hữu của Tony Conigliaro, người sáng lập công ty Drink Factory, một phòng thí nghiệm nghiên cứu để phát triển cocktail và đồ uống. Một trong những đồ uống hấp dẫn nhất mà chúng tôi đã làm là Nosferatini, một loại rượu gin martini được làm bằng chất bổ sung sắt nhuộm màu thực phẩm màu đỏ. Không chỉ một vài giọt chất lỏng màu đỏ trong một ly martini trong suốt trông giống như máu, mà thực sự là bàn ủi mùi vị như máu, cho bạn cảm giác hơi khó chịu. Đồ uống này được đặt tên một cách khéo léo cho bộ phim kinh dị Biểu hiện Đức năm 1922, Số ít.

Công thức: Tony Conigliaro

Cocktail La Llorona

Hương vị

Tôi là một người say sưa với đồ uống Pisco, và pha chế nước chanh và chanh này có sự bổ sung tuyệt vời của các loại thuốc Angostura, kết hợp hoàn hảo với rượu Brandy của Peru. Theo văn hóa dân gian Mexico, La Llorona là một người phụ nữ xinh đẹp nhưng không ổn định, đã dìm chết con mình để ở bên một người đàn ông không muốn làm gì với cô. Ở thế giới bên kia, cô lang thang trong nước, khóc lóc tìm kiếm con. Điều đó chắc chắn đủ ma quái đối với tôi.

Công thức: Hương vị

Phao bí ngô cứng

Dùng bữa và món ăn

Được làm bằng rượu táo mèo và gelato bí ngô, thức uống này là một món khai vị hấp dẫn. Nó không chỉ theo mùa, mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai không muốn gây rối với các linh hồn trong Đêm giao thừa (ý định chơi chữ).

Công thức: Bữa ăn tối

Cocktail Grave Digg

Boulder Locavore

Chúng tôi sẽ từ bỏ dây chằng nhựa trong đồ uống này; rượu whisky và rượu táo một mình là đủ để làm bạn lạnh thấu xương. Ginger ale thêm lượng ngọt hoàn hảo.

Công thức: Boulder Locavore

Cocktail Blackbeard

Một chút mực làm cho thức uống đêm đen này thực sự đáng sợ và các thành phần hương vị như rượu rum, gia vị, và sô cô la ngọt ngào và chắc chắn đủ để che giấu sự giòn.

Công thức: Thành thật Yum

Nhận Cocktail may mắn

Cái chết & đồng

Theo xu hướng trang phục cho thấy, chắc chắn có rất nhiều người đang tìm kiếm may mắn trong đêm Halloween. Thức uống này được tạo ra bởi Scott Teague của quán bar cocktail nổi tiếng ở Thành phố New York Death & Co. - Đồ uống này xuất phát từ việc tôi không quá coi trọng bản thân. Tôi muốn làm một cái gì đó trông giống như nó có thể đến từ Thứ Sáu TGI, nhưng có vị như một thức uống Death & Co., ông nói. Được làm bằng rượu rum trắng, quả mâm xôi, một số xi-rô và rượu đắng của Peychaud, nó có màu sắc đậm và một độ dốc rất oi bức và ủ rũ.

Công thức: Cái chết

Cocktail góa phụ đen

Studio TomKat

Một lần nữa, quả mâm xôi cho thức uống này có màu sẫm, nhưng chỉ được làm bằng xi-rô và rượu vodka đơn giản, món ăn này rất dễ tạo ra - lý tưởng cho các bữa tiệc lớn và người pha chế bắt đầu.

Công thức: Mạng DIY

Cocktail máu và cát

những hình ảnh đẹp

Một mặt hàng chủ lực từ nổi tiếng Cuốn sách cocktail Savoy, bạn sẽ tìm thấy loại cocktail whisky này trên thực đơn quanh năm. Được làm bằng các phần bằng nhau Scotch, rượu vermouth ngọt, rượu mùi anh đào, và nước cam, lắc và căng thành một chiếc coupe, nó là một trong số rất ít các loại cocktail được làm bằng Scotch và có màu sắc đậm đà.

Công thức: PUNCH

Cái chết trong buổi chiều cocktail

những hình ảnh đẹp

Cách yêu thích của Ernest Hemingway để giết một buổi chiều là với một ly cocktail được làm bằng một cú absinthe đứng đầu với Champagne. Trong một phần của một người đóng thế công khai, anh ta đặt tên cho thức uống yêu thích của mình là Death in the After Chiều, cùng tên trong cuốn tiểu thuyết năm 1932 của mình, và gửi nó cho một cuốn sách công thức của người nổi tiếng vào năm 1935. Trong hướng dẫn của mình, anh ta gợi ý ba đến năm loại đồ uống này thời gian - đó chắc chắn là một cách để đưa bạn đến một ngôi mộ sớm.

Công thức: PUNCH

Cocktail nhung đen

Muối và gió

Guinnessoc có thể là một thức uống gây chia rẽ, nhưng nếu bạn là một fan hâm mộ của cá đuối khô Ailen màu tối, thì loại cocktail này là dành cho bạn. Một sự kết hợp của rượu vang sủi tăm, rượu vang, ngâm anh đào và Guinness, đó là loại thuốc hoàn hảo cho các lễ hội Halloween của bạn.

Công thức: ВMuối và gió

Cocktail lựu Blackberry

Muối và gió

Thích thêm một yếu tố ma quái thông qua trang trí? Quả dâu đen lựu này là công thức cơ bản lý tưởng để sáng tạo với. Rượu lựu và quả mâm xôi tươi cho nó có màu đỏ như máu, trong khi mật ong và rượu vodka thêm một cú đá.

Công thức: ВMuối và gió

Rượu cocktail ma ám

Thu hoạch một nửa

Loại cocktail này rất dễ làm. Công thức yêu cầu tất cả các thành phần được kết hợp trong một bình lắc cocktail (nghĩ rằng rượu tequila, quế và gừng) sau đó đứng đầu với rượu táo mèo cứng.

Công thức:Thu hoạch một nửa

Cocktail thần chết

Thu hoạch một nửa

Một sự pha trộn của hương vị mùa thu, loại cocktail này hoạt động tốt cho Halloween hoặc có thể được giảm bớt cho bất kỳ cuộc tụ họp theo mùa. "Để cho thức uống có một chút khói, tôi đã hoàn thành mỗi lần uống với một nhánh húng tây tươi mà sau đó tôi đốt lửa," người sáng tạo công thức Tie Afghanistan Gerard giải thích. "Nó chủ yếu chỉ là thú vị để trình bày, nhưng nó truyền vào thức uống với gợi ý của húng tây tươi, mà tôi thích kết hợp với quả nam việt quất."

Công thức:Thu hoạch một nửa

Rang Sangria Cherry

Foodie Crush

Bạn thực sự không thể đi sai với sangria. Sự khao khát màu đỏ sẫm này là một sự hài lòng tuyệt đối của đám đông và có thể được thực hiện với số lượng lớn để khách có thể tự phục vụ. Đầu với vải thiều để thêm một cảm giác giống như nhãn cầu ma quái.

Công thức:Crush Foodie